Chef Gérant F/H - Charleval (27)

Description de l'offre

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/F en restauration collective à Charleval à proximité de Val-de-Reuil dans l'Eure. 

Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 70 couverts accompagné de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais


• Assurez la préparation chaude ainsi que la pâtisserie


• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production


• Animez votre équipe de 2 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...)


• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives 


• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnel

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Mars 2026


• Contrat : CDI 35h sur 4 jours


• Rythme et planning de travail : 
  
  
  
  • du Lundi au Vendredi de 06h00 à 15h45
  
  
  
  


• Statut agent de maîtrise


• La rémunération est à négocier selon l'expérience.


• Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont appréciées (GEM-RCN) .


• Prime de 13ème mois, prime de performance annuelle, prime de parrainage, (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.


• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...), parcours personnalisé avec des perspectives d'évolution.

Les + : être très bon cuisinant et avoir un très bon relationnel client ! 

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : https://www.youtube.com/watch

Profil recherché

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective à Poses.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature !

À propos de Convivio

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. 

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.