CDI : Sous Chef Junior

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée , un hôtel de luxe historique de la Côte d’Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Profil recherché

Qualifications :

Département : Cuisine

Vous reportez au Chef Exécutif

Vos atouts :

· Titulaire d'un diplôme culinaire.

· Une première expérience réussie sur un poste similaire dans l’hôtellerie haut de gamme.

· Expertise des normes HACCP

Votre périmètre :

· Relations avec les points de restauration et les fournisseurs.

· Participation à la rédaction des menus.

· Gestion et coordination de l'équipe cuisine

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.