Stage Viticulture et Vinification H/F

Description de l'offre

Description

Contexte du projet Le remplacement des ceps morts et manquants est un enjeu crucial pour nos vignobles afin de maintenir des rendements assurant l'équilibre économique de nos exploitations et la pérennité de nos vignobles. La reprise et le bon développement de jeunes plants greffés-soudés dans des parcelles établies depuis de nombreuses années est un défi technique et a un coût important. A ce jour, plusieurs essais ont été mis en place visant l'amélioration des taux de reprise et le bon développement des plants la première année. Rattaché.e au Directeur Technique, nous recherchons un.e stagiaire en Viticulture et Vinification pour nous épauler sur le suivi de plusieurs essais démarrés en février 2023 (utilisation d'un stimulant racinaire) et en janvier 2025. Les premiers résultats de 2025 étant très intéressants, nous poursuivons et renouvelons l'essaie sur 2026. Ce dernier a pour but de comparer l'impact du mode de greffe (greffe en fente et greffe en omega) sur le taux de reprise des complants et leur puissance végétative. Vos missions : - Hors de la période de vendanges : - Travailler sur une bibliographie liée aux difficultés de remplacer les ceps morts et manquants, ainsi que l'impact des différentes méthodes de greffage des plants ; - Améliorer et s'approprier le protocole de suivi mise en place en 2025 ; - Travailler sur un plan d'action et un mode opératoire pour un nouvel essai confidentiel et innovant qui a démarré en automne 2025. - En période de vendanges : - Participer aux travaux de cave (suivi contrôle maturité, réception vendange, suivi et conduite des vinifications, dégustations) en lien direct avec les équipes techniques (Responsables techniques et cavistes).

Date de début

30 oct., 2025

Profil

En cours de formation supérieure (Bac +4/+5) en agronomie, viticulture et oenologie (DNO), vous êtes une personne impliquée, consciencieuse et motivée à venir nous épauler sur les projets du domaine. Doté.e d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer avec différents acteurs (caviste, ouvrier vigneron). Pour candidater Merci de bien vouloir nous adresser votre CV. Vous pouvez également joindre, si vous le souhaitez, une lettre de motivation ou un message d'accompagnement. Processus de recrutement Si votre candidature est sélectionnée vous aurez un entretien avec le Directeur Vins et Vignobles en présentiel à Châteauneuf du Pape ou en visioconférence. Type de contrat et durée : Stage de 6 mois de préférence Prise de poste : de mars à fin octobre 2026 (selon calendrier de l'école) Localisation : Châteauneuf-du-Pape (84) Ref: xxtc180qi6

Répartition du temps de travail

Full time

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Ind_agro