Stage R&D Crackers Caractérisation et Amélioration de l'Extensibilité de la Pâte Crackers H/F

Description de l'offre

Description

Contexte Dans le cadre de l'amélioration continue de nos procédés de fabrication, ce stage a pour objectif de caractériser et d'optimiser les qualités de la pâte utilisée dans la production de nos produits finis, en s'appuyant sur un sourcing d'ingrédients et sur des essais analytiques et industriels. Vos missions Au sein du service R&D / Innovation, vous participerez activement aux différentes étapes du projet : - Prospecter une méthode de caractérisation de l'extensibilité de la pâte en production : - Réaliser le sourcing des appareils de mesure adaptés, - Élaborer et mettre en oeuvre un protocole d'essai, - Effectuer les tests de validation des méthodes. - Réaliser des essais de qualification en laboratoire pour évaluer la performance des différentes formulations. - Proposer et tester le déploiement en production d'une nouvelle recette visant à améliorer les qualités de la pâte lors de la fabrication du produit ciblé. - Collaborer avec les services Qualité afin d'évaluer l'impact du changement de recette sur la conformité produit. - Planifier et conduire les essais industriels sur ligne de production pour valider la faisabilité et la performance du nouveau procédé.

Date de début

23 oct., 2025

Profil

Nous recherchons un profil réalisant un parcours universitaire de type ingénieur agroalimentaire ou équivalent ou Bac +3 agroalimentaire. Tu justifies d'une première expérience, acquise dans le cadre d'un stage en R&D, Qualité ou Production. Tu apprécies aussi bien le travail en laboratoire sur appareils analytiques que l'intervention sur ligne de production ? Doté(e) d'un esprit créatif et dynamique, tu fais preuve d'autonomie, de rigueur et d'un bon sens du travail en équipe transverse ? Compétences attendues : - Bonne maîtrise des outils bureautiques : Excel, PowerPoint, Word - Anglais courant indispensable Nous te proposons : - Un stage de 3 mois dans un contexte exigeant et en pleine croissance - Un salaire selon les grilles conventionnelles - Des tickets-restaurants de 7 euros (dont 60 % est pris en charge par Europe Snacks). Lieu de travail : Saint-Denis-la-Chevasse (85) Le permis B et un véhicule personnel sont indispensables (entreprise non desservie par les transports en commun). Notre entreprise est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Ref: kbqdlwcnvp

Répartition du temps de travail

Full time

Durée (Mois)

3

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Agroalimentaire