Stage - Ingénieur R&D Pôle Charcuterie - Février 2026 H/F

Description de l'offre

Description

Lors de votre stage, rattaché au pôle Charcuterie, vous participerez au développement d'un outil de caractérisation de produits finis. Vos principales missions seront les suivantes : - Définir le protocole de mesures - Corréler les résultats instrumentaux avec les résultats sensoriels - Organiser et réaliser les essais sur ligne de production - Analyser les produits fabriqués - Analyser les résultats par méthode statistique - Créer et déployer une carte de contrôle.

Date de début

29 août, 2025

Expérience

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Profil

- Vous êtes en formation Bac +4/5, ingénieur ou similaire en agroalimentaire ou génie biologique - Vous avez une première expérience en agroalimentaire, qualité, R&D ou process - Vous avez des connaissances en formulation, en chimie des aliments, en mise au point de méthodes d'analyse (texture, viscosité, couleurs) - Une première expérience en laboratoire physico-chimie et en statistique est un plus - Vous avez de fortes capacités analytiques et de synthèse (à l'écrit et à l'oral) - Vous êtes à l'écoute, humble mais assertif pour défendre vos points de vue - Vous savez prendre de la hauteur mais également plonger dans le détail, être précis et avez un réel attrait pour le terrain Nos Atouts : A la lecture de l'annonce, vous vous demandez : « Pourquoi rejoindre une entreprise agroalimentaire, qui se trouve dans la silicon valley Vendéenne ? », la liste serait trop longue mais voici quelques arguments : - Gratification de 1000-1250 € brute mensuelle + prime sous conditions ; - Restaurant d'entreprise (moyenne 5 €/repas) ; - Réductions tarifaires dans notre boutique Fleury Shop ; - Accompagnement à la recherche de logement ; - Perspectives d'évolution à l'issue de votre stage grâce à nos 150 métiers (une fois qu'on met un pied chez Fleury Michon, on a envie d'y rester !) ; - A moins d'1H15 de trajet, vous avez le choix de vous rendre à Nantes ou de profiter du bord de mer ! Process de recrutement : Chaque candidature mérite une attention particulière, nous nous engageons à toujours apporter une réponse. Quelles sont les étapes ? - Un premier échange en visio avec la personne en charge du recrutement ; - Un entretien avec votre futur responsable RH et votre futur tuteur. Votre intégration : 96% de nos stagiaires/alternants nous recommandent ! Pour la 6ème année consécutive, le Groupe Fleury Michon est labelisé Happy Trainees, gage de satisfaction concernant : l'accueil, les missions responsabilisantes confiées et l'accompagnement par nos tuteurs. Chaque année, nous accueillons plus de 110 stagiaires/alternants, principalement en Vendée alors pas d'inquiétude, vous serez bien entouré ! Tous nos stagiaires et alternants sont conviés à une journée d'intégration qui leur permet de rencontrer d'autres étudiants du groupe et de créer une belle communauté. Au programme : des temps d'échange/de convivialité, des activités pour mieux connaitre l'entreprise et une pincée de bonne humeur etc. Rejoignez-nous pour être acteur du changement et contribuer à une alimentation meilleure et plus durable au sein d'une entreprise engagée ! Dans le cadre de sa politique handicap, Fleury Michon s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous.

Fonction

Bureau_etude_R_D

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Agroalimentaire