Ingénieur Qualité - Stage H/F

Description de l'offre

Description

Rattaché(e) au Responsable Qualité Hygiène Sécurité, vous participerez activement à garantir la conformité des pratiques d'hygiène et la formation de nos collaborateurs dans notre réseau de boulangerie. Vous serez un acteur clé dans l'amélioration continue de la qualité au sein de nos laboratoires et nos boutiques parisiennes. Déplacement à prévoir en région parisienne. MISSIONS PRINCIPALES: - Réalisation des audits terrain : - Effectuer des visites régulières dans les boulangeries afin d'évaluer la conformité des pratiques aux normes internes et à la réglementation (hygiène, sécurité alimentaire, sécurité du personnel, entretien du matériel, traçabilité, gestion des déchets, etc.). - Utiliser les grilles d'audit et outils de contrôle fournis pour documenter les constats. - Rédiger les rapports d'audit détaillés, synthétiques et illustrés, à destination de la direction et des responsables de site. - Analyser les écarts et proposer des actions correctives : - Proposer des actions correctives concrètes et adaptées au terrain (amélioration des procédures, réorganisation, formation ciblée, affichage pédagogique, etc.) - Suivre la mise en oeuvre des plans d'action et en mesurer l'efficacité lors des audits suivants. - - Accompagner et former les équipes terrain : - Sensibiliser les collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité (port des équipements, nettoyage, gestion des produits, hygiène personnelle, prévention des accidents). - Élaborer des supports pédagogiques (fiches mémo, affiches, guides pratiques).

Date de début

14 oct., 2025

Profil

Poste à pourvoir à partir de janvier pour une durée de 6 mois. - Étudiant(e) en cours de formation Bac +5 dans le domaine de la Qualité, de l'Agroalimentaire ou équivalent. - Connaissance des normes d'hygiène et des réglementations en agroalimentaire (HACCP, étiquetage). - Aisance relationnelle, rigueur et capacité d'analyse. - Sens de l'organisation, dynamisme

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Qualite_securite_environnement

Durée (Mois)

6

Formation

RJ/Qualif/Agent_maitrise_B3

Secteur

Resto