Boulanger en alternance – CAP Boulanger.e Alternance / Apprentissage H/F

Description de l'offre

Description

En tant que boulanger(ère) en alternance, vous serez amené(e) à :

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Participer à la fabrication quotidienne de pains et de viennoiseries artisanales

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Appliquer les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire

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Réaliser les différentes étapes : préparation des pâtes, fermentation, cuisson

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Gérer les stocks de matières premières

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Découvrir et mettre en œuvre des méthodes de panification traditionnelles et modernes

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Contribuer à la présentation attractive des produits en vitrine

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Travailler au sein d’une équipe dynamique et engagée