Assistant manager boutique H/F en alternance 12 mois Alternance / Apprentissage H/F

Description de l'offre

Description

L’assistant manager est en charge des ventes et doit assister le manager dans l’organisation quotidienne de la boutique pour assurer une efficacité maximale.

VENTE

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Accueil et conseil client : Accueillir les clients, les renseigner sur les produits disponibles, et les conseiller en fonction de leurs préférences et besoins.

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Présentation et connaissance des produits : Veiller à une présentation attrayante, propre et appétissante des pâtisseries.

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Gestion des commandes et encaissement : Prendre les commandes des clients, les enregistrer, et s'assurer de la préparation de ces dernières à temps.

GESTION OPERATIONNELLE

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Entretien et propreté : Maintenir la propreté de l'espace de vente, des présentoirs et du matériel utilisé.

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Surveiller les stock des produits finis et consommables.

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Informer des besoins de réapprovisionnement.

STRATEGIE DE VENTE

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Aide à la mise en place et à l’atteinte des objectifs de vente (dégustations en magasin, offres spéciales, fidélité).