Alternant - Commis de Cuisine H/F

Description de l'offre

Description

Rejoins notre restaurant Côté Sushi de Fréjus en tant que Commis de Cuisine en Alternance ! Tu n'as pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais tu as le désir et la motivation de relever des défis ? Nous recherchons des personnes passionnées et motivées, prêtes à se former et à évoluer dans un environnement dynamique ! En rejoignant notre équipe en alternance, tu auras l'opportunité de concilier apprentissage théorique et expérience pratique sur le terrain. Grâce à une équipe expérimentée, tu seras accompagné.e et formé.e tout au long de ton parcours d'intégration et de ton expérience. Missions : - Préparer et réaliser les commandes à réception du bon de préparation en tenue propre et adéquate, en respectant les délais de fabrication. - Préparer les ingrédients et les garnitures sous la supervision des chefs - (découper les fruits et légumes, poissons). - Aider à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Réaliser les cuissons à la plancha. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et réaliser les opérations de fin de service. - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Date de début

11 sept., 2025

Expérience

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Profil

Les compétences principales : - Capacité à s'adapter à la diversité des activités, de la clientèle et aux variations des flux d'activité. - Rigueur et respect des procédures et règles d'hygiène et de sécurité. - Sens de l'organisation. - Capacité à réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti. Le profil recherché : - Polyvalence - Rigueur et ponctualité - Esprit d'équipe et de solidarité - Bonne mémoire - Une expérience dans l'univers du sushi est un plus, mais non indispensable.

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Durée (Mois)

1

Formation

RJ/Qualif/BEP_CAP

Secteur

Tourism_hotel_loisir