Commis cucina ( M/F)- Palais Royal Restaurant

Descrizione dell'offerta

Elegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia.

La tecnica e la perfezione della cucina incontrano l’accurato e attento servizio di sala, creando un’esperienza unica, da provare.
Firmato dallo Chef Philip Chronopoulos, due stelle Michelin al Palais Royal di Parigi, il Menu è pronto a stupire ed accompagnare l’Ospite in un percorso culinario di straordinario livello.
Il Team è alla ricerca di Professionisti seri e motivati, pronti a mettersi in gioco in questo ambizioso progetto e aggiungere un importante riconoscimento al proprio percorso professionale.


Principali Attività:
* Supportare gli Chefs nella preparazione dei piatti;
* Preparare le basi del piatto;
* Controllare la qualità dei prodotti;
* Controllare e garantire il monitoraggio e la gestione delle forniture e delle scorte nella propria area;
* Garantire la conformità alle norme di HACCP.


Profilo:
* Almeno 6 mesi all'interno di una cucina strutturata;
* Forte motivazione e voglia di imparare;
* Team building;
* Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti (forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo).

Profilo richiesto

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