Chef de partie Chalet Privé H/F

Description de l'offre

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.


Situé à Courchevel 1850, le chalet de Lily of the Valley a été imaginé par Charles Zana dans un style qui allie élégance et modernité.
Ce chalet «ski in ski out» de 700 m² est le point de départ idéal pour de grandes aventures hivernales.


Au sein de la brigade et sous les ordres du/de la Chef(ffe), le Chef de partie Chalet Privé prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.
* Réceptionner et contrôler les marchandises
* Nettoyer et ranger les chambres froides
* Mettre en place le poste de travail
* Préparer et produire à la demande du/de la Chef(ffe)
* Assurer les approvisionnements pour sa partie
* Nettoyer le poste de travail et le matériel

Profil recherché

CONDITIONS
* Contrat à durée déterminée saisonnier
* À pourvoir le 01 décembre 2025


SAVOIR FAIRE
* Connaissance en arts culinaires
* Connaissance des différents postes en cuisine
* Maitrise des règles d’hygiène HACCP
* Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe


SAVOIR ETRE
* Excellente présentation et relationnel
* Esprit d’équipe
* Organisation Rigueur & professionnalisme
* Flexibilité


Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES
* Logés
* Heures supplémentaires récupérées ou payées
* Avantages CSE (comité social d'entreprise)
* Réductions staff dans l'établissement
* Prime de cooptation
* Uniforme fourni, blanchi
* Mutuelle avantageuse
* Ouverture à l'année
* Équipe jeune & dynamique

À propos de Lily of the Valley

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.