Traiteur - H/F

Description de l'offre

Description

Nous recherchons un traiteur pour renforcer notre équipe; 

Votre mission :

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Développer le Chiffre d’Affaire, la marge ainsi que l’image de son rayon.

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Manager de l’équipe traiteur, vous êtes garant du contrôle de la qualité et de la quantité des produits de votre secteur.

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Veillez au contrôle des commandes, des ruptures et de la casse, du réassortiment et des rotations de marchandises, de l’entreposage et des stocks.

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Préparer des recettes pour les produits de charcuterie et autres produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés, saucisses, pâté, rillettes, etc....).

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Développer l'attractivité du rayon traiteur par votre connaissance du commerce et des produits cuisinés.

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Assurer de manière rigoureuse l'accueil et le conseil de votre clientèle.

Profil

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BP charcuterie/traiteur souhaitée.

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1ère expérience managériale exigée.

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Formation HACCP souhaitée.

 Passionné par la cuisine et par les produits du terroir, vous êtes créatif et vous avez les compétences pour mener à bien les objectifs de développement d'un rayon traiteur traditionnel. Rigoureux, vous serez le garant de la réussite de notre projet traiteur. 

Rémunération selon profil + intéressement/participation + prime de 13ème mois

 

 

Mieux nous connaitre

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. 

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.