Commis pâtissier - h/f

Description de l'offre

Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie aura la charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc.... En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le Commis Pâtisserie pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes.




Ses missions :

Mise en place du service.
Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis…).
Dresser des desserts.
Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.

Profil recherché

Ses qualités principales :

Grande capacité de travail
Forte motivation
Sens de la discipline et bonne communication
Aptitudes à travailler en équipe
Bonne résistance au stress.

CDD d'avril à fin août, temps plein, 39h

Profil recherché 

Diplômé dans le domaine de la pâtisserie (Bac pro boulanger-pâtissier, CAP pâtissier etc.) ;
Vous avez une expérience  d'1 an minimum sur un poste similaire ;
Passionné par votre métier ;
Force de proposition, Travail d'équipe, Rigoureux et Ponctuel.

À propos de Lagardere Paris Racing Ressources

Situé au cœur du Bois de Boulogne, le Lagardère Paris Racing est l'un des plus beaux et des plus prestigieux clubs de sport de Paris.

Dédié au sport de compétition et aux loisirs, le club se développe autour de trois activités sportives : le tennis, la natation et le fitness.

Le Club offre des équipements d'exception : 45 courts de tennis de toutes les surfaces, 2 bassins de natation dont 1 olympique ouvert en toute saison, un vaste choix d'activités sportives au sein du Club-house, des infrastructures en extérieur (6 terrains), 3 écoles de sport pour les enfants (tennis, natation et multisports) et un espace fitness de 540 m2, doté d'installations ultra performantes.

Plus qu'un club, le Lagardère Paris Racing est un lieu de vie unique autour de valeurs communes que sont le sport, la famille et la convivialité.