Employé polyvalent de restauration H/F

Description de l'offre

Mission

En tant qu' employé polyvalent de restauration chez Korian, 

·  Vous assurez la  préparation et la finition des repas , en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. 
·  Vous travaillez en  collaboration avec le Chef de cuisine  et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Vos missions principales incluent :

·  Préparer les ingrédients et  réaliser les recettes  selon les menus établis.
·  Veiller à la  présentation des plats  et à leur  qualité gustative .
·  Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
·  Participer à la  gestion des stocks  et aux commandes des denrées alimentaires.
·  Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et de ses équipements.
·  Réaliser la plonge sur l'ensemble de la journée et ranger la vaisselle.

Rejoindre notre établissement, c'est :

·  Des  horaires stables  ;
·  Un établissement à taille humaine ;
·  Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
·  Des  formations ;
·  Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; 
·  Avantages d’une grande entreprise ;
·  Avantages sociaux  : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".

Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Profil

· 
·  Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration . 
·  La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. 
·  Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. 
·  Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers :  recrutement.korian.fr

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.

L'établissement

Dans le 7e arrondissement de Lyon, l'EHPAD Korian Les Terrasses de Blandan accueille les personnes âgées en perte d'autonomie pour des courts ou longs séjours. Il dispose d'une unité de vie dédiée à l'accueil des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés. Ses espaces de vie ont été réfléchis pour une prise en soin personnalisée avec une thématique d'activité à chaque étage.