CHEF GERANT EN RESTAURATION COLLECTIVE (h/f)
CDI Saumur (Maine-et-Loire) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Nous recherchons pour un de nos clients en restauration collective santé :
Un Chef Gérant (h/f)
Lieux : Saumur
Contrat : CDI
Horaires : Variables selon planning de l'établissement
Profil recherché
)> Expérience souhaitée :
Candidats issus d'une formation et/ou justifiant d'une expérience significative en restauration collective et/ou traditionnelle.
)> Activités principales (Savoir faire) :
* Savoir réaliser, organiser (préparation/service) et optimiser la production culinaire,
* Manager les équipes en poste (planning),
* Assurer la gestion économique du site (commande/fournisseurs et gestion de stock),
* Assurer la relation avec le client et des convives (garant de la représentativité la société et assure le respect de l'offre commerciale),
* Appliquer, faire appliquer et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité ...
)> Les candidats doivent (Savoir être) :
* Faire preuve de polyvalence, d'organisation et de dynamisme,
* Avoir le sens de l'accueil et du service,
* Apprécier le travail en équipe ...}
À propos de Interaction
THEDRA apporte son expertise dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Viens tel que tu es !
Nous trouverons un job à la mesure de tes compétences et suivant tes dispos !
L'intérim : un choix de vie !
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