Commis de cuisine/Cuisinier (H/F) - CDD

Description de l'offre

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.

Dans un cadre exceptionnel, en bord de mer, rejoignez un centre aux valeurs éthiques fortes et intégrez une fondation dynamique au cœur du Finistère.
Les EHPAD de Brest, recrute un Commis de cuisine ou un Cuisinier (H/F) en CDD
* Contrat à Durée Déterminée à pourvoir dès que possible (CDD longue durée)
* Poste à temps plein
* Poste sera basé à Brest sur le EHPAD du Manoir de Keraudren & la Résidence La Source
* Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51



Missions principales :
* Sous la responsabilité d'un responsable de site vous participerez à la production chaude et froide, ainsi que la distribution des repas en plateau (chambre) et en self
* Production froide et chaude
* Poste en cuisine

Profil recherché

Profil recherché :
* CAP Cuisine minimum
* Autonomie et travail en équipe
* Bonne connaissance de la restauration collective (mixé, régime, production chaude ...)
* Maitrise HACCP
* Connaissance en Liaison Froide

À propos de Ildys

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.