Hiver 25 -26 : Barman confirmé Hôtel 4*(H/F)

Description de l'offre

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée
Vos principales missions :



Accueillir et conseiller la clientèle en respectant les standards de l'Hôtel



Participation à la création de la carte des cocktails 



Élaborer et préparer les cocktails selon la carte 



Prendre les commandes de boissons et conseiller les clients dans leurs choix



Maîtriser les techniques de mixologie et avoir une bonne connaissance des différents cocktails 



Assurer la prise de commande et l'ensemble du service bar



Servir les boissons en suivant les différents moments de servic.



Assurer la mise en place du bar avant chaque service



Veiller à la propreté et à l'organisation permanente du bar et du comptoir



Participer à la gestion des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement



Réaliser les inventaires périodiques



Participer au nettoyage de la salle et du mobilier pendant et après le service



Procéder à l'encaissement des consommations et enregistrer les ventes




Avantages - Infos poste



Posté logé sur place, blanchi



Prime de logement si vous vous logez par vous-même



Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h



Prime de fin de saison



Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte



10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA



30 % de remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)



Accès à la salle de sport après 20h




Contrat évolutif et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat
Prise de poste dès que possible

Profil recherché

: 



Expérience en tant que Barman dans un établissement similaire indispensable



Connaissances et maîtrise en mixologie, connaissances en oenologie et spiritueux seraient un réel plus 



Grande facilité pour les relations humaines 



Bonne présentation et excellente communication



Capacité à travailler dans un environnement dynamique et en haute saison



Esprit d'équipe et solidarité indispensables



Disponibilité, flexibilité et capacité d'adaptation aux horaires variables



Anglais courant indispensable, une autre langue étrangère serait un réel plus 



Connaissances et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)







#CDD #HCR #Experience : 3 ans minimum

À propos de HÔTEL ALPARENA

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.