Barmaid / Barman CDD

Description de l'offre

Bizipoz recrute. 

 
Bizipoz, c’est un restaurant à Saint-Jean-de-Luz où l’on vient manger, boire un verre et passer un bon moment. 
 Entre service, cuisine et événements, c’est l’équipe qui fait l’ambiance. 
 Bizipoz fait partie du groupe Hetzi. Depuis 30 ans, Hetzi imagine et fait vivre au Pays basque des lieux qui comptent, à travers l’immobilier, le tourisme, l’hôtellerie et la restauration. 
 Aujourd’hui, avec Bizipoz Hôtel, Bizipoz Bar & Restaurant, Bizipoz La Cave, Chez Mattin Traiteur et Txikitalia, le groupe développe des établissements conviviaux où se rencontrent gastronomie, partage et art de vivre basque. 
 
Envie de rejoindre l’aventure ? 
Avantages :
* Mutuelle



Le Barman/Barmaid assure la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement.
Ses principales missions sont :
* Préparer et servir les boissons, cocktails et autres consommations selon les fiches techniques 
* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle au bar 
* Maintenir le bar propre, organisé et correctement approvisionné 
* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire 
* Assurer la mise en place et le rangement quotidien du bar 
* Contribuer à l’ambiance et à l’image de l’établissement 
* Participer à la gestion des stocks : réception, rangement, inventaires ponctuels 
* Participer aux briefings, réunions et formations internes

Profil recherché

Savoir-Faire 
* Bonne connaissance des boissons courantes et des cocktails de base 
* Connaissance des techniques de service bar 
* Bases du service en salle appréciées 
* Notions de préparation de boissons chaudes (barista) 
* Sens du service client et bonne communication 
* Notions de gestion des stocks et d’organisation 


Savoir-Être 
* Présentation soignée, ponctualité et dynamisme 
* Esprit d’équipe, polyvalence et adaptabilité 
* Rigueur, organisation et respect des procédures 
* Attitude positive, sens du détail et du service 
* Curiosité et volonté d’apprendre 


Avantages
* Logement possible
* Mutuelle & Prévoyance

À propos de Hetzi

Depuis 35 ans, le groupe Hetzi s’engage pour « trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie ». 
Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs. 
Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le Pays basque et le Sud des Landes. 
Un développement qui s’est opéré autour des activités de Transaction (Habitation et Entreprise), de Gestion Locative / Conciergerie (à l’année et de courte durée) sans oublier la Promotion immobilière. 
Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du Tourisme par le lancement en 2011 de POPLIDAYS.COM, site de locations de vacances. 
Plus récemment, l’ouverture du Bizipoz, Bar Food Court et Hôtel à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant TXIKITALIA à Hendaye ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du HCR. Une aventure qui ne fait que commencer… 😀