Chef de rayon charcuterie traiteur H/F

Description de l'offre

En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité.
Vous assurez pour cela les missions suivantes :

· Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (7 personnes)

· Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel

· Superviser les achats, les gammes produits, la fabrication des plats et la politique tarifaire

· Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin

· Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux

· Veiller à la traçabilité, au respect des normes d’hygiène et à l’image du rayon

Profil recherché

· Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

· OU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.

· Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

· Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

· Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et passionné(e) par les métiers de bouche.

REMUNERATION ET AVANTAGES

· Salaire fixe selon expérience (2400 - 2700 euros bruts)

· 13e mois

· Participation

· Intéressement

· Primes sur objectifs

À propos de FID RH

Vous souhaitez rejoindre un magasin performant, offrant autonomie, responsabilités, cadre de travail motivant ?

La division Distribution – Retail du cabinet de recrutement FID RH recherche, pour l’un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage / Responsable Rayon Charcuterie Traiteur Fromage sur le département Loire-Atlantique (proche frontières Ille-et-Vilaine et Morbihan).

Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle.

Le groupe se distingue par la valorisation de l’autonomie et l’investissement dans le développement des collaborateurs.

Vous recherchez un environnement stimulant, des responsabilités concrètes et de l’autonomie ?

Vous êtes au bon endroit.

(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)