Manager Restauration Rapide H/F

Description de l'offre

Pour notre enseigne de restauration rapide située aux Abymes, nous recherchons un Manager en CDI.

Le poste "Commercial - Vendeur H/F"

En tant que Manager vous assumez la responsabilité globale de la gestion opérationnelle et financière de votre point de vente. À ce titre, vous exercez une fonction de direction, d'animation, d'accompagnement et de contrôle à l'égard de l'ensemble des équipes et des activités placées sous votre responsabilité, dans une logique constante d'orientation client. Vos missions principales sont les suivantes : - Encadrement des équipes : assurer le management de vos collaborateurs, organiser et superviser les plannings ainsi que la répartition des tâches - Gestion opérationnelle : coordonner et optimiser l'activité du point de vente, en assurant le contrôle rigoureux de la gestion courante (stocks, approvisionnements, tenue de caisse, bon fonctionnement des équipements) - Responsabilité des résultats : garantir l'atteinte des objectifs d'exploitation (chiffre d'affaires, marge brute, maîtrise des charges d'exploitation) - Optimisation économique : définir et mettre en œuvre des plans d'action visant à la maîtrise et à la réduction des coûts de production - Application des normes : veiller à la stricte application des procédures internes et de la réglementation en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de production), et s'assurer de leur respect par l'ensemble de l'équipe - Gestion des inventaires : organiser et superviser la réalisation des inventaires - Représentation de l'enseigne : contribuer au développement et à la promotion de l'image de marque du point de vente

Le profil de l'offre d'emploi "Commercial - Vendeur H/F"

- Formation : Bac / Bac + 2 en gestion, commerce ou restauration, - Expérience : 3 ans en gestion de centre de profits et d'animation d'équipe dans la restauration rapide - Compétences : normes d'hygiène, outils bureautique - Qualités et personnalité : rigueur, dynamisme, implication, organisation, très bon relationnel commercial, sens du contact et de la satisfaction client