Commis de cuisine en alternance
Alternance Mandelieu-la-Napoule (Alpes-Maritimes) Développement informatique
Description de l'offre
Missions principales :
Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, cuisson, dressage
Réaliser la mise en place avant le service
Transmettre les assiettes prêtes au personnel de salle
Nettoyer et entretenir les postes de travail, ustensiles et équipements
Nettoyer la vaisselle, ranger le matériel selon l’organisation de la cuisine
Réceptionner et stocker les marchandises dans le respect des normes
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes
Profil recherché
Compétences et savoir-être attendus :
Dynamisme et réactivité : la rapidité d’exécution est essentielle en cuisine
Adaptabilité : le commis peut intervenir à plusieurs postes (lavage, épluchage, découpe, préparation des garnitures)
Organisation et rigueur : savoir planifier ses tâches, gérer son temps et respecter les consignes
Concentration : rester attentif aux cuissons, aux détails de préparation et au dressage
Résistance physique : savoir tenir le rythme d’un service soutenu
Sens du travail en équipe : communiquer efficacement et collaborer avec l’ensemble de la brigade
Présentation soignée : tenue propre et comportement professionnel
Respect des standards : appliquer les procédures et recettes de l’établissement à la lettre
Hygiène irréprochable : appliquer strictement les normes HACCP
Autonomie progressive : savoir évoluer et prendre des initiatives avec l’expérience
Astoria Académie vous accompagne tout au long de votre parcours pour faire de cette alternance une vraie réussite professionnelle
** Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation Astoria Académie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de nos prestations de suivi et de coaching Alternance.
Candidature à inscription@astoria-academie.com AVEC LA REFERENCE CG // CO // CC
À propos de DEMO TEAM AFFINITY
OFFRE D’EMPLOI – APPRENTI(E) CUISINIER(ÈRE) EN ALTERNANCE
Lieu : Mandelieu la Napoule (06210)
Contrat : Alternance (rythme à définir)
Date de début : Dès que possible
Centre de formation : Astoria Académie
À propos du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement soucieux de la qualité et du goût.
Sous la supervision de notre chef, vous participerez activement à la préparation des plats et à l’organisation de la cuisine. Ce poste en alternance vous permettra de développer vos compétences techniques et votre sens du service dans un environnement stimulant.