Agent de service interieur - h/f

Description de l'offre

Notre référence : SG13

VOTRE FUTUR METIER :

Sous l’autorité de la Directrice et en étroite collaboration avec les professionnels, vous contribuez :

-  À la qualité de l’accueil des patients en assurant le service de restauration de l’Hôpital de Jour l’Envol

-  À l’entretien des locaux et du matériel

LIEU :  HDJ Envol :  2 rue de la Porte Chant à l’Oie, 78 200 MANTES LA JOLIE

Profil recherché

VOTRE PROFIL :
Vous avez des connaissances sur les normes HACCP (Une formation dans ce domaine serait un plus !)

COMMENT REUSSIR SUR CE POSTE :

-  Réceptionner et contrôler les marchandises et repas livrés (à l'aide du bon de commande, vérifier les références produits, les quantités, la fraîcheur)

-  Maintenir ou remettre en température les plats cuisinés à l'avance : exécuter les différents protocoles

-  Préparer et dresser des préparations culinaires simples : hors d'œuvre, desserts…

-  Mettre en place les plats et préparer les salles de restauration

-  Etablir et entretenir des relations d’échanges avec la personne accueillie

-  Rendre le lieu convivial, participer à la décoration, à la préparation de manifestations (anniversaires, fêtes…)

-  Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le protocole de nettoyage et de désinfection des locaux, matériels, mobilier et ustensiles (lavage manuel et mécanisé)

-  Laver le linge utilisé dans l’établissement (serviettes de tables et de toilettes, vêtements, lingettes…)

-  Nettoyer les différents supports utilisés dans la prise en charge des patients dans les salles éducatives, pédagogiques et paramédicales (cuisine pédagogique…)

-  Nettoyer les jeux et autres objets utilisés dans les salles, au minimum une fois par trimestre

-  S’inscrire dans un travail d’équipe

-  Collaborer étroitement avec les soignants qui accompagnent les patients sur le temps de restauration

-  Transmettre de l’information si nécessaire et aller également chercher l’information

-  S’impliquer dans les dynamiques institutionnelles et participer à la démarche qualité en lien avec la direction

À propos de Delos Apei 78

Association du secteur médico-social. Délos Apei 78 est une association œuvrant en faveur des personnes handicapées mentales et/ou autistes. 430 ETP, plus de 1000 personnes accueillies sur 17 établissements et services.

LES VALEURS DE L’ASSOCIATION : Bienveillance / Professionnalisme / Respect mutuel