Chef de partie H/F
CDD Sainte-Lucie de Porto-Vecchio Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
CHEF DE PARTIE H/F
L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière.
La brigade se compose du Chef, d'un second,4 chefs de partie, commis et plongeur.
La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette.
Vous avez connaissance du travail saisonnier et vous êtes compétents au poste chaud comme au poste froid.
Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
Vous disposez de tenue de cuisine et tee-shirt.
Profil recherché
Poste saisonnier à pourvoir immédiatement au au 30/09/2024
La rémunération est de 2000€ net pour 42h en mai/juin/septembre, et 2300 € net pour 45h en juillet et aout
Le poste est nourri sur le temps de travail.
Les heures supplémentaires sont récupérées ou payées
Vous disposez de 2 jours de repos toute la saison
Vous serez logé à 500 m dans un camping sécurisé en bord de plage en mobilhome à 2.
À propos de DB Recrutement
Restaurant traditionnel situé sur une plage, recherche pour compléter son équipe un/e