BOUCHER (H/F)

Description de l'offre

Au sein d'un magasin de producteurs locaux, vos missions seront de :
- réceptionner les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits
- passer les commandes auprès des fournisseurs,
- détailler, découper, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, saucisses
- participer à la création de nouvelles recettes et de nouvelles spécialités pour répondre aux tendances du marché et aux demandes des clients
- conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes...) et les disposer en vitrine
- orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson,
- conseiller et vendre
- nettoyer le plan de travail, les outils et les locaux. >

Profil recherché

Issu(e) d'une formation CAP Boucher, vous justifiez d'une expérience de 2 ans dans le domaine.

À propos de CRIT SAINT LOUIS

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous