Second Pâtissier F/H

Description de l'offre

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Second Pâtissier H/F à Blain (44) en Loire-Atlantique. 

Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1500 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 10 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives. 

Ainsi, vous :

• Confectionnez des pâtisseries et des desserts à base de produits frais et proposez de nouvelles recettes


• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes


• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)


• Assurez la mise en place du self et participez au service


• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives


• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel


• Respectez les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

• Poste à pourvoir à partir du 1er octobre 2026.


• Pour ce poste en CDI temps plein (35h), vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 7h à 15h.


• Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud. Il peut également nécessité du port de charges (30kg maximum).


• Enfin, ce poste implique de l'interaction avec le public et une station debout prolongée. 


• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s

Ce que nous vous proposons :

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !


• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective 


• Prime de 13ème mois   


• Mutuelle d’entreprise 


• Avantage en nature repas


• Participation aux frais de transport en commun


• Perspectives d’évolution 


• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise


• Prime de cooptation


• CSE dynamique


• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)


• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil recherché

De formation diplômante en pâtisserie, type CAP pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 2 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que Pâtissière, Pâtissier ou encore Chef de partie.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en région des Pays de la Loire.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

À propos de Convivio

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. 

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.