CDI - Chef de projet équipement H/F

Description de l'offre

Mission

Au sein de la Direction des Opérations Burger King France, il intervient dans l’ensemble des projets de l’Entreprise nécessitant l’implication du Service Ingénierie Equipement pour le pilotage de projets transverses ou d’expertises techniques sur les matériels utilisés par les opérateurs en restaurant.

Rattaché au Directeur du Service Ingénierie Equipement.

-        - En lien avec les équipes R&D, il définit le cahier des charges des petits matériels et/ou des adaptations techniques nécessaires aux lancements des nouveaux produits. Il assure le suivi des évaluations réalisées jusqu’au référencement dans le catalogue.

-          Il évalue l’ensemble des équipements de cuisine approuvés par BK EMEA dans les restaurants pour assure le référencement Evaluation des matériels approuvés BK EMEA
-          Il est garant de l’application des normes BK dans l’élaboration des plans de cuisine et participe aux réunions de validation pour le compte de la Direction des Opérations.
-          En lien avec le bureau d’étude, il participe à la mise à jour des CCTP concernant le back-office des restaurants (plomberie, électricité, extraction) et assure coordination les plans techniques des KES.
-          Il assure l’amélioration continue des matériels de cuisine en lien avec les équipes opérationnelles et les différents projets de l’Entreprise.
-          Notion de sécurité des biens et des personnes
-          Il participe aux Projets d’Entreprise pour apporter l’expertise technique du Service IE

Profil

Titulaire d'un niveau Bac +2 dans le domaine "technique" et/ou bénéfice d'une expérience minimum de 3ans en restaurant au poste de Manager confirmé ou Directeur avec une sensibilité technique. 

Organisé, autonome, capacité d'écoute et d'adaptation

Excel : maitrise des tableaux croisées dynamiques et de la gestion des bases externes, powerpoint, autocad.

Anglais niveau courant.

Dans le cadre de ses missions, le Chef de Projet Ingénierie Equipement est amené à se déplacer dans les restaurants BK sur l’ensemble de la métropole française et ponctuellement sur des fournisseurs européens.

Le siège est basé à Clichy (Métro Mairie de Saint-Ouen – ligne 14).