BOULANGER F/H

Description de l'offre

Vous êtes passionné par l'artisanat boulanger et ne vous posez jamais la question “pain au chocolat ou chocolatine” sans y réfléchir?? Votre agence Adéquat Asnières-sur-Seine recrute un(e) futur(e) Boulanger F/H pour son client pour une mission d'intérim de longue durée .

Vos missions à croquer :

• Préparer et façonner les pâtes à pain, viennoiseries et baguettes selon les méthodes artisanales,

• Surveiller la fermentation, la cuisson et la qualité des produits,

• Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail,

• Participer à la vie de l'équipe et au bon fonctionnement du fournil.

L'enseigne fabrique ses pains au levain naturel, pétris chaque jour sur place, avec une dizaine de pâtes différentes et des farines de tradition Label Rouge.

Profil recherché

Le profil recherché :

• Vous avez une formation en boulangerie ou un CAP/BEP dans le domaine
• Vous justifiez idéalement d'une expérience en boulangerie artisanale
• Vous maîtrisez les techniques de panification, façonnage, fermentation, cuisson
• Vous faites preuve de rigueur, de sens de l'organisation et du travail d'équipe
• Disponibilité (horaires tôt le matin, week-ends selon les besoins)

À propos de ADEQUAT BOULOGNE-BILLANCOURT