Chef de Cuisine (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

Adecco recrute - Chef(fe) de Production

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine F/H pour rejoindre l’équipe restauration à Orvault (44).

Vos missions :

·  Organiser et réaliser la production des repas pour les détenus mineurs et le personnel (110 repas/jour).
·  Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les fiches recettes.
·  Encadrer et collaborer avec la brigade (3 personnes au total).
·  Superviser la distribution des repas aux unités.
·  Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
·  Contribuer activement à l’amélioration continue et aux projets du service restauration.

Votre profil

·  Diplôme en Hôtellerie-Restauration ou expérience significative en cuisine collective.
·  Meneur(se) d’équipe, dynamique, créatif(ve) et force de proposition.
·  Maîtrise des règles HACCP et des outils de gestion (stocks, commandes, informatique).
·  Sens de l’écoute et du service, esprit d’équipe et d’amélioration continue.
·  Casier judiciaire vierge obligatoire , respect des règles de sécurité pénitentiaire et engagement professionnel exemplaire.
Conditions :
·  CDI Temps plein.
·  Prise de poste : dès que possible.
·  Horaires semaine :
·  • 07h30 – 15h30
·  • ou 10h30 – 18h30
·  1 week-end sur 3 travaillé.
Rémunération et avantages :
·  2400 € brut/mois
·  Participation aux bénéfices
·  Tickets restaurant
·  Prime de permanence (week-ends et jours fériés)
·  12 RTT/an
·  Accès aux œuvres sociales du CSE
·  Opportunités de formation et d’évolution au sein du groupe (mobilité nationale possible).
Rejoignez-nous pour donner du sens à votre métier dans un environnement unique où la diversité et l’inclusion sont au cœur de nos actions.
Intéressé(e) ? Postulez dès aujourd’hui et relevons ensemble ce challenge.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Restauration
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 1920853701