Adjoint qualité hygiène sécurité et environnement H/F

Description de l'offre

Adecco Mayotte recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un adjoint qualité hygiène sécurité et environnement (QHSE) H/F:
VOS MISSIONS PRINCIPALES :

• Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de fabrication, du stockage des denrées, du nettoyage au quotidien.
• Garantir la conformité (sécurité et salubrité) des produits finis,
• Veiller à l'application des plans de contrôles métrologiques, microbiologiques et de nettoyage,
• Valider au quotidien les enregistrements des CCP et PRPo définis dans le système HACCP,
• Alerter la hiérarchie en cas d'écart ou non-conformité et proposer les actions correctives et préventives,
• Enregistrer les écarts et suivre le déploiement terrain des plans d'action
• Former les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et aux autocontrôles et contribuer à la sensibilisation au quotidien,
• Membre de l'équipe HACCP et participe à l'élaboration du système HACCP
• Contribuer à l'élaboration, la mise à jour et la diffusion du système documentaire,
• Assurer la bonne application des procédures définies,
• Veiller à l'identification , à la protection des matières premières, produits en cours, produits finis, produits d'entretien, emballages,
• Contribuer à l'élaboration et au suivi des indicateurs QHSE
• Réaliser des audits hygiène et sécurité,
• Assurer la mise en œuvre des mesures de prévention en matières de SST en collaboration avec les chefs de service,
• Enregistrer les accidents de travail sur Acciline et sur le fichier de suivi,
• Assurer la partie formation des nouveaux arrivant
• Assurer le suivi des contrôles réglementaires avec le bureau de contrôle,
• Etre le principal Interlocuteur des instances réglementaires et clients en l'absence du responsable QHSE

Profil recherché

SAVOIR-FAIRE, SAVOIR-ETRE ET CONNAISSANCES :

• Connaissances approfondies en matière de Qualité, Hygiène, Environnement, SST
• Rigueur, méthode, autonomie, adaptabilité
• Qualités rédactionnelles, esprit d'analyses et de synthèse
• Sens relationnel et pédagogique
• Maitrises des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint)

Savoir-faire demandés :

• Chaîne du froid
• Effectuer un audit HACCP
• Former le personnel
• Planifier des inspections pour la prévention d'infractions aux règles d'hygiène
• Préparer des rapports sur l'hygiène
• Élaborer des programmes de sécurité alimentaire
• Élaborer une politique alimentaire
• Évaluer les résultats de l'inspection d'aliments vendus au détail
• Contrôler les règles de sécurité alimentaire
• Principes généraux de la législation alimentaire
• Législation alimentaire
Savoir-être demandés :

• Communiquant
• Adaptabilité
• Méthodique
• Organisé

À propos de ADECCO MAYOTTE

Présent depuis 1986 en Océan Indien, Adecco vous propose des solutions emploi diversifiées et innovantes (Intérim, CDD CDI, alternance, CDI Intérimaire).



Nous sommes un acteur local engagé contre les discriminations et pour l'inclusion de la diversité ( emploi des jeunes, des seniors des travailleurs en situation de handicap).



Nos consultantes à La Réunion et à Mayotte seront heureuses de vous recevoir en agence pour étudier avec vous vos possibilités d'emploi.



N'hésitez plus….Rejoignez-nous !!