Superviseur Restauration (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Situé en plein coeur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur. Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, dans nos 5 salles de réunions et dans nos espaces F&B : notre restaurant Les Cocottes et notre bar Le Sorsi.

Description du poste

Nous recherchons notre Superviseur Restauration (H/F). Entouré(e) par nos équipes bienveillantes et animé(e) par une recherche permanente de l’excellence, vos missions seront :

·  Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
·  Garantir une expérience client optimale aux différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
·  Organiser et coordonner les équipes en lien avec la Restauration et la Cuisine
·  Assurer le respect des standards de service Sofitel, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité
·  Communiquer efficacement avec l’équipe (briefings, feedbacks) et favoriser leur motivation
·  Anticiper et gérer les réclamations clients en proposant des solutions adaptées

Qualifications

·  3 ans minimum d’expérience professionnelle
·  2 ans minimum sur un poste de management et/ou à responsabilités
·  Anglais courant
·  Maîtrise des normes HACCP

Informations supplémentaires

·  Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
·  13ème mois sans condition d’ancienneté
·  Remboursement du titre de transport à hauteur 100%
·  Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
·  Carte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs)
·  Cafétéria du personnel
·  Uniforme fourni et entretenu