second de cuisine

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Castelnaudary – Twickenham Pub / IBIS Styles – RUGBY HOTEL

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité, les produits frais et de saison ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et professionnelle ?

Rejoignez-nous au Twickenham Pub, au cœur de Castelnaudary, en tant que Second de Cuisine !

Description du poste

VOS MISSIONS

 

Bras droit du Chef exécutif, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine :

·  Assurer le relais du Chef en son absence
·  Gérer les commandes fournisseurs et les stocks
·  Participer à la création des plats et des menus
·  Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité en cuisine
·  Organiser, suivre et contrôler la mise en place du service
·  Encadrer, animer et faire progresser l’équipe
·  Être exemplaire et polyvalent sur tous les postes en cuisine

Qualifications

VOTRE PROFIL

·  Expérience confirmée sur un poste similaire
·  Rigueur, créativité et sens du détail
·  Esprit d’équipe et leadership naturel
·  Passion pour la cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais

Informations supplémentaires

✅ CONDITIONS DU POSTE

·  Type de contrat : CDI – Temps plein (39h)
·  Salaire : 3 000 € à 3 500 € brut/mois (selon expérience)
·  Avantages : cadre de travail agréable, équipe dynamique

 

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

·  Un établissement chaleureux au fort ancrage local
·  Une équipe motivée et bienveillante
·  Une cuisine maison, faite avec passion
·  Un vrai rôle de management et de création culinaire