Plongeur

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le  Mondrian Bordeaux  a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.

Rejoignez le restaurant Morimoto, dirigé par le chef renommé Masaharu Morimoto (vainqueur d’Iron Chef aux États-Unis), unique en Europe pour sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences internationales. Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour intégrer l'équipe du restaurant Morimoto Bordeaux (+ de 180 couverts indoor et outdoor) dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.

Description du poste

Vos missions :

·  Nettoyage du matériel utilisé en cuisine tout au long de la journée,
·  Nettoyage et tenue en bon état de propreté des locaux : plonge, cuisine, local poubelle et quai économat,
·  Assurer l’ouverture et la fermeture selon les consignes du Chef et des règles d’hygiène,
·  Veiller au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves,
·  Gérer le tri et la gestion des déchets,
·  Contribuer à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène.

Qualifications

Tell it like it is  - Authentique, honnête, franc, sincère, vrai

Have fun and make friends  - fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink