CHEF DE RANG MATIN H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.

Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,4/10 !

Description du poste

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de l’équipe de Restauration …

·  Être le / la garant(e) de l’expérience client quel que soit le point de vente
·  Assurer un accueil chaleureux et personnalisé en ventant les spécificités de notre carte
·  Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony,
·  Favoriser la promotion de nos produits (vente additionnelle) et de la qualité de notre offre (inciter les commentaires clients)
·  Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
·  Être impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation, scores de réputation)
·  Tenir propre son périmètre, respecter les règles d’hygiène, veiller au bon fonctionnement et à l’usage conforme du matériel et des locaux.

Qualifications

Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…

·  Maîtrisez l'anglais +++
·  Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
·  Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
·  Travaillez efficacement en équipe et avez le sens de l’initiative
·  Disposez d'une bonne présentation
·  Etes motivé par une cuisine locale, de saison et de circuit court

Informations supplémentaires

Votre poste c’est aussi…

·  CDI 39 heures / semaine, horaires continus
·  2 repos hebdomadaires consécutifs, planning au mois
·  Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
·  Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
·  Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
·  Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
·  Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
·  Uniforme fourni et blanchi
·  Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
·  Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
·  Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon,20mn de l’aéroport d’Orly)
·  Hôtel chic et décontracté

Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.