CHEF DE PARTIE F/H

Description de l'offre

Mission:

​​Nous recherchons pour notre Restaurant de l'hôtel IBIS à Périgueux un Chef de partie H/F, en CDI :


Vos futures missions :


●       Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !


●       En collaboration avec le Chef de cuisine, vous maîtrisez votre poste, participez aux mises en place, envois des plats et participez au nettoyage.


●       Des livraisons jusqu’à l’assiette, vous avez un œil partout !  Vous supervisez les commandes, appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.


Pour postuler :


h0636-dm@accor.com


Rejoignez-nous dès maintenant !


Profile:

Parlons de vous :


●       Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !


●       L’esprit d’équipe est un de vos points forts ! Vous aimez partager votre savoir-faire avec vos collègues, commis, apprentis et stagiaires.


●       En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l’exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et bien sûr… créatif, pour toujours surprendre vos clients.