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Offers “Accor”

days ago Accor

APPRNTI(E) H/F EN SALLE

  • CDI
  • FRANCE
  • Hotels - Restaurants

Job description

Marque économique ‘‘tout compris’’, ibis Styles propose un tarif qui inclut la chambre et le petit déjeuner buffet à volonté et une connexion à Internet haut débit, ainsi qu’une multitude d’attentions sans supplément de prix. Situé au coeur des villes ou des centres d’activité, chaque établissement possède sa propre personnalité et intègre un esprit déco coloré, lumineux, et énergique avec une touche d’humour.Un réseau d’hôtels où simplicité, générosité, qualité, convivialité et proximité résonnent à l’unisson.ibis Styles réinvente l'hôtellerie économique avec une offre « tout compris » pour un tarif économique. Le client jouit d’un mobilier modulable, de boissons et lectures gratuites ainsi que de multiples attentions.Chaque hôtel affiche la charte qualité signée et reçoit des visites de
Missions Générales
Apprendre le métier de la restauration sous les ordres d'un chef de restauration.

"• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
• Adopte les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service ibis Styles et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être
Principales responsabilités

Relation client
"• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client dans l'esprit de service de la marque
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Connait parfaitement les spécificités ibis Styles et met en valeur les offres de la marque et de son hôtel"

Technique métier / production
"• Effectue :
- le déchargement des marchandises liées à son service
- la mise en place du point de vente et des arrières
- l'accueil et le service au client
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures (participe au briefing et débriefing du service)
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Reconnait les différents types de clientèle et adapte son service en respectant les règles de base.
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition ."

Commercial / Vente
"• Est attentif et respecte la demande du client tout en développant les ventes
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

Gestion
"• Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service :
en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
• Peut être amené à participer aux inventaires"

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Respecte les engagements de la politique développement durable pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)"

Brevet
","datePosted":"2020-07-13T16:06:56.000Z