Alternance Chef de rang (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Premium 4* est bien plus qu’une carte postale,  IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !

Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le  Pullman Paris Tour Eiffel  incarne une métropole qui aime se réinventer.

Mais notre hôtel c’est aussi :

·  Accueillir un grand nombre d’évènements aussi bien sportifs, business ou privés
·  Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
·  S’épanouir au sein d’une équipe soudée et dynamique

Si vous êtes fan de sport, jackepot ! Vous aurez sûrement l'occasion de rencontrer vos idoles.

Description du poste

·  Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
·  Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
·  Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
·  Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
·  Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
·  Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
·  Participe au service et le coordonne
·  Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
·  Effectue et contrôle :
·  la mise en place du point de vente et des arrières
·  le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
·  S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
·  Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
·  Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
·   Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

 

Qualifications

·  Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
·  Capacité à gérer son stress
·  Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
·  Sens de l'accueil, du service et de la qualité
·  Vendeur
·  Dynamisme
·  Bonne présentation
·  Rigueur et organisation

Informations supplémentaires

Avantages :

·  180€ d'indemnités nourriture
·  13ème mois
·  Mutuelle employeur
·  Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
·  Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
·  Primes de Participation et d'Intéressement