Formation EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION en alternance

Description de l'offre

👨‍🍳 FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION (TITRE PRO – NIVEAU CAP)



Formez-vous en alternance avec le CFA 3AS Formations et entrez dans un secteur vivant, utile et porteur !



🏫 LE CFA 3AS FORMATIONS : APPRENDRE AUTREMENT


Le CFA 3AS, c’est un centre de formation implanté à Lens, dans le Ternois (Abbaye de Belval), et bientôt dans les 7 Vallées (Hesdin).

Nous proposons des titres professionnels reconnus par l’État, accessibles tout au long de l’année, dans une ambiance :
🎯 Inclusive,
🎓 Ludopédagogique,
🔧 Axée sur la pratique et l’accompagnement individuel.
🕐 Rythme souple : 1 jour de formation/semaine au CFA, le reste en entreprise.



🍴 OBJECTIF DE LA FORMATION


📆 Durée : 12 mois
🎓 Titre préparé : Employé Polyvalent en Restauration (niveau CAP)
📍 Formation en alternance, accessible à toutes et tous à partir de 16 ans

Vous recherchez un métier dynamique, concret et riche en débouchés dans la restauration collective ou commerciale ?

Rejoignez-nous pour apprendre sur le terrain tout en étant rémunéré(e) !




🛠️ VOS MISSIONS EN ENTREPRISE


En tant qu’alternant(e), vous apprendrez à gérer les différents temps forts d’un service :


🍳 PRODUCTION CULINAIRE SIMPLE

* Préparation, cuisson, remise en température des plats
* Dressage esthétique (snacking, plats chauds, desserts…)

🤝 RELATION CLIENT & SERVICE

* Accueil, conseil, prise de commande, encaissement
* Service à table ou au comptoir
* Communication adaptée à toutes les clientèles

🧼 HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

* Entretien de votre poste, nettoyage, vaisselle
* Respect strict des normes HACCP

📦 LOGISTIQUE & APPROVISIONNEMENT

* Réception des livraisons, contrôle des produits
* Mise en place et gestion des stocks

🌿 ÉCO-GESTES ET RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE

* Lutte contre le gaspillage alimentaire
* Tri des déchets, économies d’eau et d’énergie

Profil recherché

🧑‍💼 PROFIL RECHERCHÉ


✔ À partir de 15 ans, sans diplôme requis
✔ Débutants acceptés – formation accessible à toute personne motivée
✔ Une première expérience en restauration est un plus, mais non exigée
✔ Sens du service, rigueur, travail en équipe, dynamisme
✔ Disponibilité pour des horaires variables (coupés, soirs, week-ends, jours fériés)



📝 CONDITIONS DE LA FORMATION


* 📅 Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation – 12 mois
* 🏫 1 jour/semaine de cours dans un centre agréé, 4 jours en entreprise
* 💶 Rémunération selon l’âge et le niveau d’étude, conformément aux barèmes
* ✅ Entrée/sortie permanente : commencez quand vous êtes prêt(e) !

Formation accessible jusqu’à 29 ans (voire au-delà pour les personnes en situation de handicap – RQTH)



🌟 POURQUOI CHOISIR LE CFA 3AS ?


✔ Pédagogie par l’action, en mode projet et ludopédagogie
✔ Accompagnement personnalisé, dès la recherche d’entreprise
✔ Formateurs engagés, issus du secteur professionnel
✔ Un rythme équilibré, alternance centre/entreprise
✔ Un accès à la formation souple et continu tout au long de l’année



📩 MODALITÉS & CANDIDATURE


* Admission sur dossier + entretien de motivation
* Accompagnement dans la recherche de l’entreprise d’accueil
* Inscriptions ouvertes toute l’année
*

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV à :

📧 contact@3asformations.fr
📞 03 61 48 76 23
🌐 www.3asformations.fr