Alternance Manager - Annemasse (F/H)

Description de l'offre

Description

Véritable chef d'orchestre, vous garantissez la qualité de service apporté à chacun de nos clients afin de leur permettre de passer un agréable moment. Vos principales missions Opérationnelle :
Vous participez activement au service.
Vous analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions appropriés pour atteindre les objectifs fixés ( hygiène , propreté , accueil et service client , qualité , respect des délais et environnement du shop )
Management d'équipe : Vous animez , formez et motivez votre équipe et développez leurs compétences ( recrutement , plan de formation , évaluation , etc. ) dans un esprit d'équipe constant
Vous partagez les valeurs de l'entreprise , les incarnez et les communiquez
Vous êtes garant de la planification des effectifs en fonction de l'activité et vous organisez le travail de l'équipe
Commerciale : Vous garantissez une expérience client réussie , en animant vos collaborateurs autour de notre ambition client .
Vous construisez , animez et développez un service client de qualité dans le restaurant , tout en veillant à la production de produits de qualité
Gestion : Vous contribuez à la gestion économique et financière du restaurant ( masse salariale , coût matière , stocks , commandes , caisses ... )
Vous êtes garant du respect de la législation en matière d'hygiène , de sécurité et de droit du chaque membre de votre équipe respecte les standards de l'enseigne