FR - Commis de cuisine polyvalent (H/F/X)
Alternance Paris (Paris)
Description de l'offre
Description de l'entreprise
Tu aimes l’action du matin, l’odeur du café et les cuissons qui crépitent ?
Rejoins la team F&B du Mercure Paris Gare de Lyon et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante !
Tu seras au cœur de l’action dès l’ouverture et tu participeras aux services petit-déjeuner et déjeuner.
Description du poste
Tes missions sont :
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Ouverture du petit-déjeuner : mise en place, cuissons et préparations
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Réassort du buffet petit déjeuner pendant le service
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Mise en place pour le lendemain (anticipation de la production petit déjeuner)
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Co-préparation avec notre second de cuisine du service midi
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Elaboration des produits pour notre point de vente Corner en binôme avec notre second de cuisine
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Préparations culinaires (taillage, épluchage, préparations froides, etc.)
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Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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Nettoyage et entretien du poste de travail
Qualifications
Et si on parlait de toi … ?
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Tu as déjà une première expérience en restauration ou en cuisine
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Tu es motivé(e), dynamique et volontaire
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Tu aimes le travail en équipe et le rythme du service
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Tu veux continuer à te professionnaliser en cuisine
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L'hygiène et le respect des règles de nettoyage n’ont pas de secret pour toi
Prêt(e) à rejoindre l’aventure ?
Si tu te reconnais dans cette annonce et que tu es motivé(e) à réveiller les papilles de nos clients, n’attends plus !
Envoie ton CV à Stella : h2217-hr1@accor.com
Informations supplémentaires
Nous t’offrons un pack « ALL Inclusive » :
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Des horaires matinaux qui te laisseront tes après-midis de libres
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Indemnités nourriture pour tes repas au LOFT (espace collaborateurs rénové)
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Tickets restaurant
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Remboursement du titre de transport à 50 %
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Mutuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture
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Carte collaborateur Accor – Programme ALL HEARTISTS
→ jusqu’à 30 % de réduction dans les hôtels du groupe
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Intéressement collectif et participation salariale (selon conditions d’ancienneté)
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13ᵉ mois (selon conditions d’ancienneté)