Chef de rang room service

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Premium 4* est bien plus qu’une carte postale,  IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !

Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le  Pullman Paris Tour Eiffel  incarne une métropole qui aime se réinventer.

Mais notre hôtel c’est aussi :

·  Accueillir un grand nombre d’évènements aussi bien sportifs, business ou privés
·  Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
·  S’épanouir au sein d’une équipe soudée et dynamique

Description du poste

Technique métier et Relation client :

·  Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil téléphonique client
·  Participe à la mise en place du matériel de Room Service
·  Assure le dressage et le débarrassage des plateaux de Room Service
·  Oriente le client et le conseille dans ses choix
·  Veille à développer un service de qualité constant et de référence
·  Connait l’offre du Room Service, ainsi que celle des autres points de vente Restauration
·  Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
·  Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
·  Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
·  Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Commercial / Vente :

·  Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
·  Est attentif et respecte la demande du client
·  Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
·  Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

Gestion :

·  Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
·  Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
·  Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
·  Peut être amené à participer aux inventaires

Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

·  Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
·  Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.

Qualifications

COMPETENCES REQUISES

·  Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
·  Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
·  Sens de l'accueil, du service et de la qualité
·  Vendeur
·  Dynamisme
·  Bonne présentation
·  Rigueur et organisation
·  Du CAP au Bac Pro Restauration

Informations supplémentaires

·  Indemnités nourriture
·  13ème mois après 3 mois d'ancienneté
·  Primes de participation et d'intéressement collectif
·  Plan Epargne Entreprise attractif
·  Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
·  Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage
·  La carte Heartists avec réduction sur les marques du groupe Accor, pratique pour partir en vacances