ASSISTANT MAITRE D'HOTEL

Description de l'offre

Description de l'entreprise

L'hôtel Mercure Nantes Centre - Grand Hôtel vous accueille en plein coeur du centre-ville de Nantes. La situation centrale de l'hôtel est idéale pour vos voyages d'affaires comme pour vos séjours touristiques et vous donne un accès simple et rapide à la cité des congrès et aux atouts culturels de Nantes. Tout a été pensé pour répondre à vos attentes : chambres confortables et modernes, bar lounge, espace fitness et salles de réunion. 162 chambres, 8 salles de réunions, un bar lounge, un fitness

Description du poste

Tu es en charge du service des petits déjeuners et des séminaires

Tu as pour mission de veiller à la qualité de service offert à la clientèle en respectant les normes et procédures de la marque Mercure

 

Qualifications

Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client

Véhiculer l’image de l’hôtel

Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives

Développer la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail

Appliquer les directives, les politiques et les procédures de services opérationnels

Travailler en collaboration avec les services de l’hôtel